Mat...

...är ett måste... Kvällens foder består av egenhändigt påhittat material, förutom brödet som är ett australiskt påhitt kallat damper bread.

Brödet görs av mjöl, bakpulver, smör, salt, mjölk och vatten..

2 port

3,75 dl mjöl
1,5 matsked smör
0.5dl vatten
0,5dl mjölk
2tsk bakpulver ca
0,5tsk salt (kan uteslutas)

Blanda mjöl med bakpulver och smör, blanda sen i resten. Knåda till en fin deg som släpper lätt från kanterna i bunken. Forma en liten bulle och skär ett kryss i mitten. Pensla med mjölk. Grädda 10 min på 225 grader, sänk sedan till 100-125 och grädda 20 min till.

Lammbog, med ben, ingredienser.

Lammbog
Lökpulver
Chilipulver
Vitlökspulver
Paprikapulver (smoked)
Timjan
Salt
Peppar
Rapsolja.
(Mängd efter smak)

Lägg bogen på alufolie, klappa in rapsoljan och massera sen in alla kryddor. Sätt ugnen på 125 grader och packa in bogen väl i folien. In i ugn och låt stå i fem timmar. Låt bogen ligga kvar i folien i ca 30 minuter ( det är lagom att fixa brödet då).
Servera bogen hel på bordet och brödet till som plockmat. Eventuellt kan man servera en kall sås till.

Bild på bogen innan ugnstiden och efter fem timmar..

Ue..

Som rubriken lyder.....

Fler bilder under UE-kategorin...

..huset som någon glömde..

Utställningen som glömdes bort....

....hittades igen... Dörren borde säkert ha varit låst, men det var den inte... Fototillfälle..

Bunkerjakt....

Finns roligare saker att fota, men eftersom dom rivs en efter en så är det bäst att föreviga innan det är försent... Bilder kommer här..

Uppdateringsdax...

..borde det vara dags för nu va...? Mycket har hänt dessa dagar.. Huset å Håslöv är sålt och ska lämnas den 21 september.. Blev lite akutletande av boende helt plötsligt.. Blocket kollades och finkammades. Men hittade ett hus med hjälp av en som hade en annons ute på just blocket. Så, vi ringde och kollade om vi kunde kolla på det. Och det var lugnt.. 3,5 rum med kök på skitbra läge nere i Kämpinge, så från och med förrförra fredagen är detta numera vårat hem.. Promenadavstånd till stranden och ganska långt från väldigt trafikerad väg. Kan inte bli mycket bättre egentligen.. Nåja, men man kan nog vänja sig vid att bo såhär tror jag.. Se om man kan ha sån jäkla tur att lyckas få tag i ett hus här i närheten.. Så är det. Ska försöka bli bättre på att uppdatera nu när man har lite bättre tid... Bilder kan jag bjuda på iaf...

En runda i köket och annat..

Så kan det bli när man är på g! Bakade surdegsbröd. Blev kanonfint och saftigt! Husvagnsreperatör fick man också vara, lite mindre fuktskada hittades. Men det ska nog bli bra, tog bort det dåliga och monterade en tillfällig skiva för. Fick inga bilder på det, av någon anledning... Men nu är den snart redo för en utflykt till. Japp. Lite bilder på annat dock... Japp.

Ikea och diverse...

Som rubriken lyder...! Var på ikea och handlade prylar till vagnen, passade på att inhandla lite prylar till köket. Annars inget nytt.. Fick fotvård, vilket var ganska intressant..! Gjort lite kul i köket också.. Rödvins-bearnaise! Ingen höjdare färgmässigt, men smaken var där inget fel på! Bilder ja... Kul.

Mindre grillkväll...

...blev det idag. Trevligt sällskap och god mat! Tror nog helgrillad fläskfilé och grillade nypotatisar med hemgjord bearnaisesås kan bli min nya paradrätt.. Sjukligt gott..! Trevligt!