Lammet tillreddes såhär:
Dragon
Lökpulver
Koriander
Paprikapulver
Olivolja, som penslades över strax innan köttet hamnade på grillen.
Grillades först direkt för att få yta och sen indirekt för resten av tillagningen. ca 10-15 min
Grillade grönsakerna tillreddes såhär:
Morot
Röd paprika
Rödlök
Salt
Svartpeppar
Olivolja
Grönsakerna skars i mindre bitar, moroten förvälldes i lättsaltat vatten.
Blandas i en skål, kryddas, och olivolja på. Skaka om.
Grillas i en grill-wok-panna. Direkt och indirekt.
Ät
/Danne, grillmästare
Bilder kommer här:
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar