400g köttfärs, kvittar om det är nöt-, bland- eller fläskfärs
100g färsk champinjoner, skivade
1 gul lök, finhackad
1pkt bacon, skuren i bitar
1 röd chili, finhackad
1dl vitt vin
0.5dl heinz chilisås
1 morot, riven
1-2dl vispgrädde
1 burk krossade tomater
1-2 vitlöksklyftor, pressade
Salt
Peppar
Gör så här;
Stek champinjonerna, löken och bacon i ca 4-5min. Ta upp ur pannan, och lägg i köttfärs. Bryn köttfärsen, lägg i vitlök och chili och stek en 3-4 min. Blanda i svampblandningen och den rivna moroten. Stek ett par minuter. Blanda i resten av ingredienserna, förutom grädden. Låt puttra i ca 20 min, häll sen i grädden, och smaka av. Salta och peppra ev lite mer. Låt puttra i ca 10-20 minuter till. Servera med pasta och toppa med riven ost. Och givetvis ketchup!
Lite bilder blev det också..
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar