Ja, det verkar inte bättre... Men, va fan. Mat är gott, och för jävla kul att fixa till! Idag gjordes något så gott och lätt som köttfärssås med spaghetti.
Så här gjorde jag...
3-4 port
600g blandfärs
1 dl vitt vin
1-2 vitlöksklyftor
1-2 stjälkar färsk basilika. Endast bladen
1 burk hela tomater i tomatsås
2-3 msk tomatpuré
Salt
Nymalen svartpeppar
Koka pastan enl paketet.
Bryn köttfärsen, mixa ihop tomaterna och tomatpurén med en stavmixer. Blanda i tomatblandningen i köttfärsen, låt koka i ca 10 min. Eller tills det har kokat ihop. Klipp i basilika. Och pressa i vitlöken. Låt puttra i ca 2 min. Färdigt!
Serveras gärna med lite mango-chutney, parmesan-ost och ketchup. Och helst med lite extra basilika!
Danne, köksmästare
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar